Hoy vamos a conocer dos grandes tradiciones, que son la menestra y la torta del casar, que se pueden consumir juntas o separadas, pero hemos queridos juntarlas para que la tradición se fusione con la modernidad usando el microondas. Descubre cómo preparar una deliciosa menestra de verduras con torta del casar al microondas en tiempo récord, sin sacrificar ni un ápice de sabor. En un tiempo aproximado de 30 minutos, podrás disfrutar de un plato principal completo y saludable, ideal para esos días en los que el tiempo apremia, pero el deseo de comer bien no se apaga.
3Un ensamble de sabores: La creación de la menestra de verduras con torta del casar
- Un festín de colores y texturas: Lava y corta las verduras en trozos medianos. Puedes utilizar una gran variedad de verduras, como calabacín, zanahoria, patata, guisantes, judías verdes y cebolla.
- El poder del caldo: En un bol apto para microondas, coloca las verduras cortadas y agrega el caldo de verduras. Mezcla bien para que todas las verduras se impregnen del caldo.
- Un viaje al microondas: Introduce el bol en el microondas y cocina durante 15-20 minutos a máxima potencia, o hasta que las verduras estén tiernas. Remueve las verduras de vez en cuando durante la cocción para asegurar una cocción uniforme.
- Cocción al vapor: El Poder del Vapor: En un cesto para vapor apto para microondas, dispone la calabaza, las zanahorias, el nabo y los espárragos. Agrega 1 ½ dl de agua, tapa y cocina al 100% durante 8 minutos. El vapor conservará la textura crujiente de las verduras y exaltará sus sabores naturales.
- Brócoli, coliflor y pencas: Un Toque Floral. Repite el proceso de cocción al vapor con el brócoli, la coliflor y las pencas. Cocina durante 6 minutos al 100%. Estas verduras aportarán un toque floral y un extra de nutrientes a la menestra.
- La magia del queso: Mientras se cocinan las verduras, corta la torta del casar en porciones individuales.
- Un toque final: Una vez que las verduras estén tiernas, sirve la menestra en platos hondos. Coloca una porción de torta del casar sobre cada plato de menestra. El calor de la menestra ayudará a que el queso se ablande y se derrita ligeramente, creando una textura cremosa e irresistible.
- Un festín para los sentidos: Disfruta de la menestra de verduras con torta del casar al microondas caliente y experimenta una explosión de sabores y texturas. La suavidad de las verduras, el sabor intenso del queso y el toque de cremosidad se fusionarán en una experiencia culinaria única.
