Te proponemos una visita a las cocinas de las costas del Mediterráneo, para conocer la caldereta de dorada, una receta de gran tradición, pero elaborada con mayor facilidad en la Thermomix, lo que nos da una versión práctica y deliciosa de este plato tradicional español que te permitirá disfrutar de un sabor auténtico en menos de una hora.
53. Sazonar y cocinar: Un toque mágico
Sazonar: Agrega sal, pimienta y azafrán al gusto.
Cocción en Thermomix: Programa la Thermomix para 20 minutos a 100°C con giro inverso a velocidad cuchara. Durante la cocción, no es necesario remover la caldereta para evitar que se rompa la dorada.
