Te proponemos una visita a las cocinas de las costas del Mediterráneo, para conocer la caldereta de dorada, una receta de gran tradición, pero elaborada con mayor facilidad en la Thermomix, lo que nos da una versión práctica y deliciosa de este plato tradicional español que te permitirá disfrutar de un sabor auténtico en menos de una hora.
10Un plato de marineros y campesinos
La caldereta tiene sus raíces en las poblaciones costeras del Mediterráneo, donde los pescadores aprovechaban los abundantes recursos del mar para preparar este plato sustancioso y nutritivo. Con el tiempo, la caldereta también se popularizó en las zonas rurales, donde se elaboraba con carne de caza o aves.
Un símbolo de unión y compartir: la caldereta es un plato que tradicionalmente se prepara para compartir en familia o con amigos. Su elaboración requiere tiempo y dedicación, por lo que se suele preparar para ocasiones especiales o celebraciones. El hecho de compartir la caldereta simboliza la unión, la comunidad y la generosidad.
