Imagina un festín culinario de pappardelle, donde la frescura del mar se encuentra con la suavidad de la pasta. En este escenario de sabores, los pappardelle con mejillones se erigen como protagonistas, una sinfonía de aromas y texturas que te transportarán a las costas italianas en un solo bocado.
9Un origen noble y ancestral
Los pappardelle nacen en la región de Toscana, Italia, donde se elaboraban artesanalmente desde tiempos remotos. Su nombre deriva del verbo «pappare», que significa «engullir» en italiano, haciendo referencia a la forma en que esta pasta ancha y plana era devorada con gusto por los comensales.
