¿Te apetece una ensalada de pollo y naranja fresca? En el ajetreado mundo actual, donde el tiempo parece escaparse entre nuestros dedos, encontrar recetas deliciosas y fáciles de preparar se convierte en una necesidad. Es por eso que te presentamos la Ensalada de Pollo, Naranja y Almendras, un plato vibrante y lleno de sabor que estará listo en tan solo 20 minutos.
5Cortando y preparando los ingredientes frescos
Mientras el pollo se cocina, aprovechamos para preparar los demás ingredientes que darán vida a nuestra ensalada de pollo. Limpiamos el hinojo con cuidado y lo cortamos en rodajas muy finas utilizando un cuchillo bien afilado. Lavamos la lechuga y la troceamos en trozos del tamaño deseado. Pelamos la naranja a lo vivo, eliminando la piel blanca y cortándola en trozos pequeños. Cortamos las pechugas de pollo enfriadas en dados o tiras, según nuestra preferencia.
En un cuenco grande o ensaladera, reunimos todos los ingredientes preparados: el pollo troceado, las pasas dulces y cítricas, los trozos de naranja jugosos, las rodajas finas de hinojo, la lechuga fresca, las almendras crujientes, los cherrys lavados y cortados por la mitad, el coco rallado y, por último, la mayonesa que servirá como aderezo. Mezclamos cuidadosamente todos los ingredientes para que se integren y los sabores se fusionen en perfecta armonía.
Verificamos la sazón de la ensalada y añadimos sal al gusto si es necesario. Servimos la ensalada inmediatamente para disfrutar de la frescura de sus ingredientes y la explosión de sabores que la caracterizan. Cada bocado será una fiesta para los sentidos, combinando la textura suave del pollo, el dulzor de las pasas y la naranja, el frescor del hinojo y la lechuga, el crujiente de las almendras, el toque ácido de los cherrys y la cremosidad de la mayonesa.
