El risotto, ese cremoso manjar italiano a base de arroz, ha conquistado paladares alrededor del mundo con su textura suave y sabor intenso. Prepararlo en casa puede parecer una tarea intimidante, pero gracias a la magia de la Thermomix, este plato gourmet se convierte en una realidad deliciosa y accesible para todos.
4El arroz: Un invitado exótico en la cocina italiana
La llegada del arroz a Italia en la Edad Media fue una revolución culinaria. Este cereal, originario de Asia, se adaptó perfectamente al clima templado y a los suelos fértiles de algunas regiones italianas, especialmente en el norte.
El arroz se convirtió en un alimento fundamental para las clases populares, especialmente en zonas pantanosas donde otros cultivos no prosperaban. Su bajo costo y alto rendimiento lo hacían ideal para alimentar a grandes poblaciones.
