Un buen sofrito puede ser la base de una gran cantidad de recetas, siendo fundamental para poder llegar a disfrutar de un sabor garantizado, razón por la cual es importante que sepas la forma en la que debes elaborarlo. Por este motivo, te vamos a explicar cómo preparar un delicioso sofrito para realzar tus recetas de guisos, arroces y estofados.
4ADÁPTATE A LA RECETA A ELABORAR
Es importante tener en cuenta que el sofrito no se debe elaborar de la misma manera en todos los casos, ya que según la receta que se desee elaborar en cada momento habrá que adaptarlo para agregar las hortalizas que correspondan, haciendo que se puedan sumar a las ya mencionadas otras como los calabacines, las zanahorias o las berenjenas.
De igual modo, es posible añadir hierbas aromáticas como el romero, el tomillo, el perejil o la albahaca, especias y otros ingredientes como anchoas, setas o carne, que podrían contribuir a potenciar el sabor del sofrito.
