En el mundo de la gastronomía con una receta sencilla y exquisita tenemos los pimientos rellenos de bacalao preparados en Thermomix. En tan solo una hora, podrás disfrutar de este plato lleno de sabores y texturas que deleitarán tu paladar. Además, esta receta versátil se puede adaptar fácilmente para ser elaborada en una sartén, brindando flexibilidad para cocinarla de la manera que mejor se ajuste a tus preferencias culinarias. ¡Descubre el placer de crear un plato gourmet en la comodidad de tu hogar con esta propuesta culinaria única!
12Elaboración de la Salsa
En el vaso de la Thermomix, sin necesidad de lavarlo, coloca las verduras reservadas en el paso anterior y añade el vino blanco. Cocina durante 1 minuto a 100°C y velocidad 1. Luego, agrega de 3 a 4 pimientos del piquillo del bote y el resto de la leche (150 ml). Cocina durante 5 minutos a 100°C y velocidad 1. Tritura la salsa a máxima potencia durante unos 30 segundos, prueba y ajusta la sal según tu gusto.
En una fuente de horno, vierte un poco de salsa en la base. Rellena los pimientos con la deliciosa bechamel de bacalao utilizando una manga pastelera o una cuchara. Coloque los pimientos rellenos sobre la salsa y báñalos con el resto de la salsa.
