¡El verano ha llegado y con él, el calor implacable que nos hace buscar refugio en platos frescos y reconfortantes! En estas épocas de altas temperaturas, nada mejor que una sopa fría para combatir el calor y mantenernos hidratados. ¿Y qué mejor manera de innovar en la cocina que con una receta que despierta la curiosidad y deleita los sentidos? Hoy te presentamos la sopa fría de coco a la pimienta, una creación única que te sorprenderá y te refrescará en los días más calurosos.
6Ajuste de consistencia y enfriado
Una vez que la sopa está emulsionada, es hora de comprobar la consistencia y ajustar el espesor según nuestro gusto. Si la sopa está demasiado espesa, podemos agregar un poco más de agua y volver a mezclar hasta obtener la textura deseada. Luego, dejamos enfriar la sopa en la nevera hasta el momento de servir, permitiendo que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
