Hacer unas quenelles de brandada sobre crema de salmorejo es sencillo. ¿Quién dijo que impresionar en la cocina requería horas de trabajo arduo y habilidades culinarias impecables? Con la ayuda de un aparato tan versátil como el Thermomix, crear obras maestras gastronómicas se convierte en un juego de niños. Imagina esta escena: en menos de 15 minutos, tienes sobre la mesa unas exquisitas quenelles de brandada sobre una suave y vibrante crema de salmorejo, listas para deslumbrar a tus invitados y despertar sus sentidos con cada bocado.
15Como plato único:
¿Buscas una opción más sustanciosa para la cena? Las quenelles de bacalao sobre crema de salmorejo también pueden servirse como plato único. Su combinación de proteínas y carbohidratos te dejará satisfecho y lleno de energía. Acompáñalas con una ensalada fresca de hojas verdes, tomates cherry y un aderezo ligero para un equilibrio perfecto entre sabores y texturas.
