¿Sabías que las naranjas no solo son deliciosas en postres y bebidas, sino que también pueden ser un ingrediente sorprendente en platos salados? En esta guía culinaria, exploraremos cómo incorporar el vibrante sabor de las naranjas en tus recetas saladas, ya sea con la ayuda de robots de cocina o con técnicas tradicionales. Desde carnes hasta ensaladas, las naranjas añaden un toque refrescante y aromático que eleva el perfil de sabor de tus platos a un nivel completamente nuevo.
16Preparación del pavo relleno: Sabor y jugosidad en cada bocado
Sazona la pechuga de pavo, extiéndela sobre una superficie plana y cúbrela generosamente con el relleno preparado. Enrolla la pechuga rellena, átala con hilo de cocina y dora la carne por todos los lados en otra sartén con 3 cucharadas de aceite. Coloca el pavo en una fuente refractaria, agregue caldo y vino, y hornéalo a 200ºC durante 40 minutos. Durante la cocción, rocía la carne con sus propios jugos para mantenerla jugosa y asa por 20 minutos adicionales para lograr un dorado perfecto y una carne tierna y jugosa.
