El bacalao a la cantábrica es una receta tradicional de la cocina española que destaca por su exquisito sabor. Originaria de la región del norte de España bañada por el mar cantábrico, esta preparación es perfecta para una cena o cualquier ocasión en la que se quiera sorprender a los comensales con un plato delicioso.
En siguiente artículo, te contaremos el paso a paso para preparar este delicioso plato en tu casa.
5Cocina el bacalao
Por su parte, en otra sartén, calienta un poco más de aceite de oliva virgen extra y coloca los lomos de bacalao desalado en la sartén con la piel hacia abajo. Cocina a fuego medio durante unos minutos por cada lado hasta que estén dorados por fuera y tiernos por dentro.
