El bacalao a la cantábrica es una receta tradicional de la cocina española que destaca por su exquisito sabor. Originaria de la región del norte de España bañada por el mar cantábrico, esta preparación es perfecta para una cena o cualquier ocasión en la que se quiera sorprender a los comensales con un plato delicioso.
En siguiente artículo, te contaremos el paso a paso para preparar este delicioso plato en tu casa.
4Añade los tomates y el vino blanco
Ahora, una vez que las verduras estén bien pochadas, añade los tomates picados a la sartén y cocina hasta que se deshagan y se forme una salsa espesa. Luego, vierte un poco de vino blanco en la sartén y deja que hierva durante unos minutos para que el alcohol se evapore y quede solo el sabor del vino.
