¡Prepárate para elevar tus experiencias culinarias con una Vichysoisse de calabacín este verano, una receta irresistible! En los días calurosos, nada se compara con una deliciosa crema fría que refresque el paladar sin abrumar el estómago. Si bien la Vichyssoise clásica de puerros es un clásico infalible, ¿por qué no aventurarse y probar algo nuevo? Imagina la suavidad y frescura del calabacín combinadas en una Vichyssoise cremosa y exquisita.
5Ingredientes de la Vichysoisse de calabacín en la Thermomix para 4 personas
- Calabacín cortado en rodajas 300 g
- Aceite de oliva 50 g
- Mantequilla 50 g
- Agua 700 g
- Patata en trozos 250 g
- Sal una cucharadita
- Pimienta blanca molida un pellizco
- Nuez moscada molida un pellizco
- Leche semidesnatada 200 g
