La receta de pizza de zanahoria que se ha vuelto viral en TikTok ofrece una opción deliciosa y saludable para los amantes de esta popular comida. Con una irresistible combinación de ingredientes frescos y nutritivos, esta receta es ideal para aquellos que desean disfrutar de una comida sin gluten. Su masa crocante, elaborada con zanahoria rallada y harina de avena, no solo proporciona una base perfecta para la pizza, sino que también la convierte en una opción saludable.
Esta pizza de zanahoria es deliciosamente sabrosa y promete satisfacer los antojos sin dejar de ser una opción nutritiva. Con una textura crujiente y un sabor excepcional, esta receta ha conquistado los corazones (y los estómagos) de personas de todo el mundo. Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con esta increíble propuesta que ha cautivado las redes sociales.
Ingredientes para la pizza de zanahoria
Para preparar esta pizza de zanahoria necesitas ingredientes frescos y nutritivos como 250 gramos de zanahoria (una grande), aceite de oliva al gusto, 2 huevos, sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón, 5 cucharadas de harina de avena (o la harina que prefieras), 1 cucharadita de polvo para hornear, una cebolla, tomates cherry, albahaca, puré de tomate y queso.
Esta pizza de zanahoria no solo es una opción deliciosa, sino también una alternativa saludable para satisfacer tus antojos. La zanahoria, además de aportar un sabor dulce y una textura crujiente, añade una dosis extra de vitaminas y fibra a este plato, convirtiéndolo en una opción más saludable sin sacrificar el delicioso sabor de una pizza tradicional. Esta pizza lo tiene todo. Queda increíble y te va a salvar cuando no sepas qué comer. Además, es muy fácil y rápida de hacer.
Paso a paso para hacer esta receta
Para preparar esta deliciosa pizza de zanahoria, comienza pelando y cortando la zanahoria en cuadrados. Luego, agrégala a una procesadora junto con un toque de aceite de oliva, huevo, sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón. Procesa todos estos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, a la que luego añadirás tu harina de preferencia, en este caso, harina de avena, y una cucharadita de polvo de hornear. Una vez combinado, coloca la masa en una fuente y dale forma de pizza, procurando que no quede ni muy gruesa ni muy finita. Lleva al horno precalentado a 200 °C y hornea hasta que esté dorada y crocante.
Mientras la pizza está en el horno, prepara el topping salteando un poco de cebolla con tomates cherry en una sartén, sazonando con sal, pimienta y agregando albahaca fresca para realzar el sabor. Cuando los ingredientes estén tiernos, aplasta los tomates y añade un poco de puré de tomates para obtener una salsa exprés deliciosa. Una vez lista, retira la pizza del horno y cubre con la salsa preparada en la sartén y queso rallado. Vuelve al horno para gratinar. ¡Así tendrás lista una pizza de zanahoria saludable, crocante y llena de sabor que seguramente será un éxito en cualquier ocasión!
