¿Alguien te ha contado del bunny chow? Sumérgete en la fascinante y exquisita cocina de Sudáfrica con una receta que te transportará directamente a las vibrantes calles de Durban. El bunny chow, un plato tradicional sudafricano, se ha convertido en un fenómeno culinario mundial, y ahora puedes disfrutarlo desde la comodidad de tu hogar, gracias a tu Thermomix.
En este artículo, te llevaré a un viaje culinario donde descubrirás todos los secretos y sabores del bunny chow preparado con la ayuda de tu Thermomix. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable que deleitará tus sentidos y sorprenderá a tus invitados!
3Preparación de la masa para el pan para el bunny chow
Comienza tu aventura culinaria colocando en el vaso de tu Thermomix el agua, el azúcar, una parte de la harina y la levadura. Deja que estos ingredientes se mezclen durante un minuto a una temperatura cálida de 37°C, creando así una base perfecta para tu masa. Después de este paso, permite que la mezcla repose en el vaso durante unos 15 minutos, hasta que comience a burbujear, indicando que la levadura está activa y lista para dar vida a tu pan.
Luego, agrega más harina, harina de repostería, sal y aceite a la mezcla en el vaso y mezcla nuevamente para formar una masa suave y elástica. Retira la masa del vaso y amásala sobre una superficie ligeramente enharinada, dándole forma de bola. Deja que esta masa repose y crezca en un bol engrasado, cubierto con film transparente, durante aproximadamente 30 minutos, hasta que duplique su volumen y esté lista para convertirse en deliciosos panes de Bunny chow.
