¡Hoy te traemos una experiencia culinaria única y deliciosa con vieiras, que despertará tus sentidos y deleitará tu paladar! Prepárate para adentrarte en el fascinante mundo de la gastronomía con un plato extraordinario: vieiras rebozadas con remoulade, cocinadas a la perfección en una innovadora freidora de aire.
84. Cocinado en la freidora de aire
Una vez que las vieiras han reposado en el refrigerador, es hora de cocinarlas en la freidora de aire para obtener un empanizado dorado y crujiente sin necesidad de usar grandes cantidades de aceite. Engrasa ligeramente la canasta de la airfryer y ajusta la temperatura a 190 ºC. Coloca las vieiras en la canasta de manera que no se toquen entre sí para asegurar una cocción uniforme. Cocina durante 3 minutos, luego voltea suavemente cada vieira y cocina por 3 minutos adicionales hasta que el empanizado esté dorado y crujiente.
