¡Hoy te traemos una experiencia culinaria única y deliciosa con vieiras, que despertará tus sentidos y deleitará tu paladar! Prepárate para adentrarte en el fascinante mundo de la gastronomía con un plato extraordinario: vieiras rebozadas con remoulade, cocinadas a la perfección en una innovadora freidora de aire.
73. Preparación de la salsa remoulade
Mientras las vieiras reposan en el refrigerador, es momento de preparar la deliciosa salsa remoulade que las acompañará. En un tazón pequeño, mezcla todos los ingredientes de la remoulade hasta obtener una textura suave y homogénea. Esta salsa, con su combinación de mayonesa, mostaza, alcaparras, pepinillos y hierbas aromáticas, aporta un toque de frescura y complejidad que complementa a la perfección el sabor de las vieiras empanizadas.
