Para evitar la hipertensión es indispensable cuidar los hábitos, especialmente aquellos que tiene que ver con la alimentación. Es común que en nuestras comidas agreguemos aderezos que potencien el sabor con cada bocado y, aunque no está mal añadir un poco de este tipo de salsas a algún platillo, no es recomendable que se convierta en un hábito cotidiano, ya que puede ser nocivo para la salud y generar problemas graves a largo plazo como es la hipertensión arterial. Quédate en este artículo y te explicaremos las razones.
Lo primero que debemos entender es que no es lo mismo disfrutar de una comida con aderezo ocasionalmente a añadir aderezos a nuestros platillos diarios, ya que es en el segundo caso donde habrá verdaderas repercusiones contra la salud, ya que nuestro organismo estará experimentando un constante exceso de productos que lo alteran y desequilibran. Entendiendo esto, es importante entender como afectan los aderezos a nuestro cuerpo y por qué es mejor evitarlos.
¿Por qué debemos reducir el consumo de los aderezos para evitar hipertensión?
En general, los aderezos que encontramos en el supermercado suelen estar ultraprocesados y tener altas cantidades de azúcares y sodio que alteran la química natural del organismo. Un ejemplo claro de esto es la ketchup que cada envase contiene, aproximadamente, 20 cucharadas de azúcar, lo que significa que cada cucharada está llena de calorías que no aportan ningún tipo de nutriente.
Una situación similar ocurre con el sodio, ya que muchos productos superan los 3 gramos de sal por cada 100 gr de aderezo . Si bien las cantidades varían en cada producto, lo que es importante entender es que estos excesos pueden derivar en enfermedades crónicas y problemas de salud de por vida, ya que, si no hay un consumo controlado, las personas pueden desarrollar hipertensión arterial, caries, diabetes, obesidad, y retención de líquidos.
¿Podemos sustituir los aderezos?
Lo cierto es que hay muchas opciones saludables para sustituir aquellos aderezos ultraprocesados y es que podemos crear nuestras propias versiones con ingredientes naturales hechos en casa. Un ejemplo de esto es el yogur griego, el cual, mezclado con algunas especias y algunas verduras puede convertirse en la mezcla perfecta para darle sabor a una ensalada saludable.
Otra opción para aderezar es el aguacate, este puede convertirse en una deliciosa salsa para acompañar diversas comidas si lo mezclas con limón, ajo y especias. Puedes añadirlo a tostadas, ensaladas, carnes y muchos otros platillos. Esta alternativa es perfecta, ya que no solo estarás evitando los productos ultraprocesados, sino que recibirás todos los beneficios nutricionales de esta versátil fruta que todos debemos tener en nuestras cocinas.
