¿Lista para explorar un mundo de sabores exóticos y emocionantes con las costillas de cerdo desde la comodidad de tu cocina? Entonces prepárate para descubrir la deliciosa receta de costillas de cerdo coreanas con tu Thermomix. En esta guía detallada, te sumergirás en la magia de la cocina coreana mientras aprovechas al máximo las capacidades de tu Thermomix para crear un plato que cautivará tus sentidos y los de tus seres queridos.
3Ingredientes de las costillas de cerdo coreanas con tu Thermomix
- 200 g de pera (sin piel ni semillas), en trozos.
- 3 dientes de ajo.
- 40 g de jengibre fresco pelado, en rebanadas.
- 150 g de salsa de soja.
- 200 g de agua.
- 80 g de azúcar moreno.
- 50 g de mirin.
- 600 – 700 g de costillas de cerdo frescas en trozos de 5-7 cm.
- 20 g de zumo de lima.
- 1 – 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida, o bien 1 cucharada pasta de chile coreana (gochujang).
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado.
- Hojas verdes de ensalada.
