La tortilla de patatas es ese plato típico que todos conocemos y al que prácticamente es imposible resistirse. Su fama ha traspasado fronteras y es una preparación que los turistas siempre prueban cuando vienen a España. Pero ¿cómo lograr que nos salga jugosa y alta? Cada chef tiene su truco para conseguir que la tortilla quede absolutamente perfecta y con un toque personal. Si quieres que tu tortilla te quede como la que te ponen en los bares, ¡quédate atento/a porque vas a alucinar!
8Karlos Arguiñano acuña la tortilla de patatas con cebolla
Karlos Arguiñano defiende la tortilla de patatas con cebolla. Se une al equipo de la mayoría de los vascos y no se le puede tocar la cebolla ni por asomo. Su receta base tiene 6 huevos, 1 cebolla pequeña, 3 patatas, 1 pimiento verde, 2 vasos de aceite de oliva, sal y una hoja de perejil.
