La tortilla de patatas es ese plato típico que todos conocemos y al que prácticamente es imposible resistirse. Su fama ha traspasado fronteras y es una preparación que los turistas siempre prueban cuando vienen a España. Pero ¿cómo lograr que nos salga jugosa y alta? Cada chef tiene su truco para conseguir que la tortilla quede absolutamente perfecta y con un toque personal. Si quieres que tu tortilla te quede como la que te ponen en los bares, ¡quédate atento/a porque vas a alucinar!
7Elena Santoja no cree que la tortilla deba llevar cebolla
Este equipo sigue sumando integrantes con Elena Santoja, quien piensa que la cebolla no debería estar en la tortilla. Esta hortaliza no se vio en el programa “Con las manos en la masa”, donde cocinó en el estudio junto a Matías Prats padre. Así explicó su postura ante este tema tan controvertido: “La cebolla es un condimento estimable, pero también sale rica solo con huevo y patatas, depende del punto que se le dé”. Ángel León y Oriol Casto tampoco hacen la tortilla con cebolla.
