La tortilla de patatas es ese plato típico que todos conocemos y al que prácticamente es imposible resistirse. Su fama ha traspasado fronteras y es una preparación que los turistas siempre prueban cuando vienen a España. Pero ¿cómo lograr que nos salga jugosa y alta? Cada chef tiene su truco para conseguir que la tortilla quede absolutamente perfecta y con un toque personal. Si quieres que tu tortilla te quede como la que te ponen en los bares, ¡quédate atento/a porque vas a alucinar!
6Dani García y Ferran Adrià también prefieren la tortilla de patatas sin cebolla
El chef malagueño es otro de los fanáticos de la tortilla de patatas sin cebolla. Lo ha dicho en varias oportunidades, una de ellas a través de Instagram, plataforma en la que difundió su receta estrella. “La cebolla molesta. Hay mucha gente que dice que le da un toque especial. Y una chistorra también. Yo para esto soy gallego, aunque sea andaluz”, declaró. Ferran Adrià también se considera un adepto de los sincebollistas. Le gusta hacer tortilla sin cebolla y patatas chips.
