Las empanadas de berenjena son un plato tradicional que combina precisamente la berenjena con el sabor de otros ingredientes. Esta receta, con el toque de la abuela, te transportará a sabores auténticos que harán evocar momentos únicos.
A continuación, te daremos una guía para que triunfes con tus próximas empanadas de berenjena.
3¿Con qué puedo acompañar esta receta?
Esta claro, que estas deliciosas empanadas de berenjena se pueden acompañar con una variedad de platos y guarniciones que la convierten en una comida completa. Aquí te contamos algunas opciones ideales que te harán quedar como todo un chef:
La ensalada fresca: Una buena opción, es una ensalada verde con lechuga, tomate, pepino y aderezo de vinagreta.
El arroz blanco: Por su parte, el arroz blanco es un acompañamiento que funciona perfectamente con las empanadas de berenjena.
La patatas al horno: También, las patatas al horno, cortadas en gajos o en rodajas, sazonadas con hierbas y aceite de oliva, son una opción deliciosa que se encargan de acompañar muy bien las empanadas.
La salsa de tomate: Sin embargo, una salsa de tomate casera o una salsa marinara pueden servir como acompañamiento o como aderezo para la empanada.
Los vegetales asados: Los vegetales asados, como pimientos, calabacines, cebollas y champiñones, son una opción ideal que te vendrán muy bien.
La crema agria o yogur: Una buena recomendación por su parte, puede ser un poco de crema agria o yogur natural el cual le añadirá un toque de frescura.
La salsa de pesto: También, una salsa de pesto fresca y aromática es otra opción deliciosa que realza el sabor de las empanadas de berenjena. La misma puedes servirla como aderezo o como acompañamiento.
