Sumergirse en el mundo de los postres, y en especial, de las rosquitas de anís con chocolate, es un deleite para los sentidos, pero ¿qué tal si podemos disfrutar de esos dulces caprichos de forma más ligera y saludable? Las rosquillas de anís bañadas en chocolate son una tentación irresistible, y cuando se preparan en una freidora de aire, el resultado puede ser simplemente espectacular.
7Paso 2: preparación de la masa con ingredientes frescos
En un recipiente, bate los huevos y agrega la leche, 150 gramos de azúcar y el aceite filtrado y frío. Incorpora el anís y añade la harina gradualmente, trabajando la masa hasta que esté suave y no se pegue a las manos. Cubre con un paño limpio y deja reposar durante 30 minutos para que los sabores se integren a la perfección.
