Las orejas de cerdo al ajillo son un plato tradicional de la gastronomía española el cual se considera como uno de los más exquisitos. Preparadas con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, esta receta ofrece una opción ideal para triunfar ante tu familia o amigos.
A continuación, te mostramos cómo preparar estas exquisitas orejas de cerdo al ajillo en tan solo unos cuantos minutos.
7Presentación final
- Una vez que las orejas de cerdo estén bien cocidas y doradas, agrega perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura.
- Procede a probar y ajustar la sazón con sal si es necesario.
- Retira las orejas de cerdo al ajillo del fuego y sírvelas calientes, te recomendamos acompañarlas de pan crujiente o patatas fritas.
