No hay nada como poder disfrutar de un buen pan fresco, que tenga la corteza crujiente y un interior tierno. Sin embargo, cuando han pasado varios días, el pan duro ya no es tan apetecible.
Sin embargo, ahora ya puedes darle uso a ese pan que compras en supermercados o panaderías, y es que te contamos el truco para hacer que el pan duro vuelva a estar como recién comprado.
4CONTINUANDO CON EL PROCEDIMIENTO EN EL HORNO
El siguiente paso es el de introducir la barra humedecida de pan duro en el horno de la casa, el cual habrá que haber calentado a 230 grados centígrados previamente durante unos 5 minutos.
Una vez que esté dentro habrá que reducir la temperatura a 150 ºC, haciendo que haya que hornear el pan durante 15 minutos, dependiendo el tiempo final del tamaño de la barra y de la cantidad de agua que haya absorbida. De esta manera conseguirás un pan crujiente por fuera y blando por dentro.
