¿Quién dijo que las croquetas no pueden ser saludables y deliciosas al mismo tiempo? Con nuestra receta de croquetas de espinacas y queso azul en la freidora de aire, podrás disfrutar de este clásico bocado español sin preocuparte por el exceso de aceite. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar con una textura crujiente y un sabor irresistible!
11Formación y cocinado de las croquetas de espinacas
Una vez que la masa esté lista, la dejamos reposar hasta que se enfríe lo suficiente para manejarla. Luego, formamos las croquetas, pasándolas por huevo batido y pan rallado para lograr esa crujiente capa exterior tan característica. Ahora tenemos dos opciones: congelar las croquetas para usar más adelante o freírlas directamente en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
