Para añadir un toque de alegría a nuestros desayunos y meriendas, queremos compartir contigo la receta del clásico bizcocho de yogur. Es perfecto para aquellos que se están iniciando en la repostería, ya que siempre queda bien y no requiere medidas exactas ni pesos precisos de los ingredientes, sino que se basa en la medida de un envase de yogur. Además de ser delicioso por sí solo, este bizcocho puede utilizarse como base para otras recetas de tartas, como la tarta de fresa o una irresistible tarta de chocolate.
9DESMOLDAR Y CONSERVAR
Para desmoldar el bizcocho de yogur, primero sácalo del horno para evitar que se reseque. Después, deja que se enfríe un poco y luego desmóldalo, colocándolo sobre una rejilla para que se termine de enfriar por completo. Si utilizas moldes desmontables de silicona, será más fácil; de lo contrario, asegúrate de engrasar y enharinar el molde o de forrarlo con papel de horno para evitar que se pegue. Una vez frío, puedes envolverlo en papel film para mantener su humedad y evitar que se seque, lo que es la mejor manera de conservarlo.
