Para añadir un toque de alegría a nuestros desayunos y meriendas, queremos compartir contigo la receta del clásico bizcocho de yogur. Es perfecto para aquellos que se están iniciando en la repostería, ya que siempre queda bien y no requiere medidas exactas ni pesos precisos de los ingredientes, sino que se basa en la medida de un envase de yogur. Además de ser delicioso por sí solo, este bizcocho puede utilizarse como base para otras recetas de tartas, como la tarta de fresa o una irresistible tarta de chocolate.
4BATIR ADECUADAMENTE PARA UNA ESPONJOSIDAD PERFECTA
Tamiza la harina y la levadura sobre la mezcla de huevos y azúcar. Luego, agrega el aceite. Utiliza una batidora eléctrica para mezclar todo hasta obtener una masa homogénea. Es importante no sobrebatir la masa para evitar que el bizcocho quede duro.
Antes de verter la masa en el molde, asegúrate de untarlo con mantequilla o margarina para evitar que el bizcocho se pegue. Además, espolvorea harina sobre el molde para que sea más fácil desmoldar el bizcocho una vez horneado.
