Para añadir un toque de alegría a nuestros desayunos y meriendas, queremos compartir contigo la receta del clásico bizcocho de yogur. Es perfecto para aquellos que se están iniciando en la repostería, ya que siempre queda bien y no requiere medidas exactas ni pesos precisos de los ingredientes, sino que se basa en la medida de un envase de yogur. Además de ser delicioso por sí solo, este bizcocho puede utilizarse como base para otras recetas de tartas, como la tarta de fresa o una irresistible tarta de chocolate.
3LO PRIMERO: PRECALENTAR EL HORNO
Antes de comenzar a preparar la masa del bizcocho, es importante precalentar el horno para asegurar que esté a la temperatura adecuada cuando estemos listos para hornear.
Vacía el yogur en un recipiente grande y, utilizando el mismo envase del yogur, mide el aceite, el azúcar y la harina. Esto asegura que estemos utilizando las proporciones correctas de ingredientes. En otro bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y haya aumentado ligeramente de volumen. Este paso ayuda a incorporar aire a la masa, lo que resultará en un bizcocho más esponjoso.
