En el mundo de la nutrición y la salud, a menudo se destaca a la naranja como una fuente principal de vitamina C. Sin embargo, en el corazón de España, se encuentra una superfruta menos conocida pero igualmente poderosa: el espino amarillo. Originario de las regiones costeras de Europa y Eurasia, este arbusto produce bayas cargadas de nutrientes que están empezando a robarse el protagonismo.
El espino amarillo puede encontrarse en áreas específicas como el Valle del Tena, ubicado en la región del Pirineo oscense, en la provincia de Huesca, Aragón. Esta región montañosa del noreste de España proporciona un entorno adecuado para el crecimiento y la proliferación de esta planta. Reconocible por sus bayas de color amarillo anaranjado, este arbusto ha sido utilizado durante siglos en la medicina tradicional debido a sus abundantes beneficios para la salud: tiene menos colesterol y más vitamina C que la naranja. Aquí te cuento sus beneficios para la salud.
Más vitamina C que la naranja
El espino amarillo es una verdadera joya nutricional que merece ser reconocida por su excepcional perfil de nutrientes. Este arbusto ofrece una amplia gama de vitaminas y minerales esenciales que lo convierten en un valioso activo para la salud. Entre sus impresionantes contenidos se encuentran las vitaminas C, E, K y del grupo B, como B1, B2, B3 y B6.
En comparación con la naranja, conocida por su alto contenido de vitamina C, el espino amarillo se erige como una alternativa aún más completa en términos de nutrientes. Si bien la naranja es ampliamente reconocida por su contribución de vitamina C, el espino amarillo ofrece una combinación única de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales que la hacen sobresalir como una fuente aún más completa de nutrientes esenciales.
Las bayas del espino amarillo ayuda a reducir el colesterol
El espino amarillo no solo es una delicia para el paladar, sino también un aliado para la salud cardiovascular. Sus bayas, ricas en antioxidantes, ayudan a reducir el colesterol LDL, conocido como «colesterol malo», y los triglicéridos, contribuyendo así a mantener un corazón sano y reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Incorporar el espino amarillo en la dieta es fácil y delicioso. Las bayas se pueden consumir frescas, en jugos, batidos, mermeladas o incluso como aderezo para ensaladas. Además, el aceite de espino amarillo se puede utilizar como complemento alimenticio o aplicarse directamente sobre la piel para obtener beneficios hidratantes y regenerativos. Con su versatilidad y sus beneficios para la salud, el espino amarillo es una elección inteligente mejor que la naranja, que puedes incluir en tu rutina diaria.
