A muchos nos gusta acompañar nuestros platos favoritos con aros de cebolla. En el mundo actual, donde la búsqueda del equilibrio entre disfrutar de nuestros platos favoritos y mantener un estilo de vida saludable se ha vuelto primordial, la tecnología de cocina como la freidora sin aceite se presenta como un aliado invaluable.
12La cocción en la freidora de aire: un giro moderno a la fritura tradicional
Preparar la freidora de aire con un papel de hornear no solo facilita la limpieza posterior, sino que también evita que los aros se adhieran al cestillo. La técnica de cocción en la freidora de aire a 180ºC, similar a la utilizada para las patatas fritas, asegura que los aros de cebolla se cocinen de manera uniforme, adquiriendo un color dorado perfecto y una textura excepcionalmente crujiente. El proceso de voltearlos a mitad de cocción es un paso crucial que garantiza una doradura y crujiente uniformes en toda la superficie de los aros. Ahora, ¡a disfrutar!
