A muchos nos gusta acompañar nuestros platos favoritos con aros de cebolla. En el mundo actual, donde la búsqueda del equilibrio entre disfrutar de nuestros platos favoritos y mantener un estilo de vida saludable se ha vuelto primordial, la tecnología de cocina como la freidora sin aceite se presenta como un aliado invaluable.
11El rebozado: clave para una textura excepcional
La mezcla de huevo, harina y una pizca de levadura crea una base adhesiva perfecta para los aros ya enharinados. La adición de pan rallado combinado con panko para el rebozado final no es un detalle menor; esta mezcla es lo que proporciona ese toque crujiente distintivo. El panko, conocido por su textura ligera y aireada, juega un papel fundamental en el resultado final, ofreciendo una capa crujiente que es tanto satisfactoria al morder como deliciosamente dorada.
