La ensalada fresca cubana de papas y huevo es un plato tradicional de la cocina caribeña, apreciado por su sencillez, sabor y economía. Este plato combina la textura suave de las papas cocidas con el rico sabor del huevo, aderezado con ingredientes frescos que resaltan su carácter casero y reconfortante. Es una receta ideal para quienes buscan opciones saludables y económicas, manteniendo la esencia de los sabores tradicionales.
La preparación de esta ensalada no requiere de ingredientes costosos ni de técnicas culinarias complejas, lo que la convierte en una excelente opción para cualquier comida del día. A continuación, exploraremos cómo elaborar este plato, detallando los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para su preparación.
1ENSALADA CUBANA: INGREDIENTES
La ensalada cubana de papas y huevo se caracteriza por su simplicidad y por la frescura de sus componentes. Los ingredientes principales son:
Papas: Constituyen la base de la ensalada. Deben cocerse hasta que estén tiernas, pero firmes, para que mantengan su forma al mezclarlas con el resto de los ingredientes.
Huevos: Cocidos hasta obtener una consistencia firme, se cortan en cubos o rodajas para integrarlos a la ensalada, aportando proteínas y textura.
Para el aderezo y complementos, se necesitan:
Cebolla y ajo: Picados finamente, añaden sabor y aroma.
Aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta: Usados para aliñar la ensalada, equilibrando los sabores.
Perejil o cilantro: Picados, aportan un toque fresco y aromático.
