El encanto picante de los calamares con salsa brava casera es el secreto de la abuela para un sabor inolvidable. Si eres amante de los calamares crujientes y los sabores que despiertan tus papilas gustativas, no puedes perderte la experiencia de probar los calamares en salsa brava. Esta versión, con un toque picante y un rebozado sin gluten único elaborado con harina de garbanzo, albahaca fresca y perejil picado, te transportará a un mundo de sabores intensos y vibrantes.
Descubre el arte de preparar el calamar fresco de forma exquisita y aprende los secretos para elaborar una salsa especial que potenciará el sabor de tus calamares rebozados como nunca antes.
8Preparación de los calamares en salsa brava
Para el rebozado de los calamares, mezcle en un recipiente el huevo, 6 cucharadas de harina de garbanzos, perejil fresco, albahaca, levadura, agua y una pizca de sal. Triture los ingredientes hasta lograr una masa uniforme y consistente. Corta los cuerpos de los calamares en aros y los tentáculos en cuartos. Pasa los trozos por las 3 cucharadas restantes de harina de garbanzos y sumérgelos en la masa de rebozado, asegurándote de cubrirlos completamente.
Con estos pasos sencillos y detallados, estarás listo para deleitar a tus comensales con unos calamares en salsa brava irresistibles, llenos de sabor y textura. ¡Sorprende a tus invitados con esta exquisita receta que combina lo mejor de la cocina casera con un toque de creatividad y sofisticación en cada bocado!
