El gazpacho andaluz es un plato tradicional y con la Thermomix se convierte en el aliado perfecto para combatir el calor. Esta mezcla refrescante de tomates, pepinos, pimientos, cebollas y aceite de oliva es todo lo que necesitas para disfrutar de una comida ligera y nutritiva. Y lo mejor de todo es que, con la ayuda de la Thermomix, preparar esta delicia es más fácil y rápido que nunca. ¡No te pierdas esta receta que te transportará directamente a la costa andaluza!
8Paso 1: preparación de los ingredientes
Comienza pelando los tomates y cortándolos en trozos. También pela los ajos, el pepino y la cebolla. Con tu Thermomix listo, coloca todas las verduras en el vaso junto con el vinagre, la sal y el agua. Tritura la mezcla durante 30 segundos a velocidad 5. Luego, bate durante 3 minutos a velocidad 10 para asegurarte de obtener una textura suave y homogénea.
