Dale otro uso a tu freidora de aire. ¿Quién dijo que las rosquillas de anís solo podían disfrutarse fritas en aceite? ¡Hoy te demostraremos lo contrario! Con esta receta innovadora y saludable, podrás saborear unas deliciosas rosquillas de anís sin la necesidad de freírlas. Con la ayuda de una freidora de aire, te mostraremos cómo preparar estas rosquillas de manera fácil, rápida y sin grasas adicionales.
8Paso a paso: preparación de las rosquillas de anís con tu freidora de aire
- Calentar el aceite y el anís: en una olla, calienta el aceite y el anís a fuego medio. Una vez caliente, retira del fuego y deja enfriar.
- Preparar la mezcla: en un bol grande, combina la harina, la levadura, el anís en grano, el azúcar y una pizca de sal. Agrega el aceite con anís ya frío y mezcla bien. Incorpora los huevos y bate. Luego, agrega la ralladura de limón y continúa mezclando.
- Amasar la masa: espolvorea un poco de harina en la encimera y amasa la masa con las manos durante unos 5 minutos. Luego, devuelve la masa al bol, tápala con film transparente y déjala reposar en la nevera durante 1 hora.
- Formar las rosquillas: divide la masa en bolitas pequeñas y dale forma de rosquilla. Coloca las rosquillas en la cesta de la freidora de aire sin aceite, sobre papel de horno para la freidora de aire, asegurándote de que estén separadas entre sí.
- Cocinar en la freidora de aire: cocina las rosquillas en la freidora de aire sin aceite a 190 ºC durante 6 minutos. A mitad de tiempo, dale la vuelta con unas pinzas para que se cocinen de manera uniforme.
- ¡Listo para disfrutar!: una vez cocidas, retira las rosquillas de la freidora de aire y déjalas enfriar. ¡Y ahora sí, tus rosquillas de anís en freidora sin aceite están listas para degustar!
