Los pestiños son un dulce típico de la gastronomía española, especialmente popular durante la época de Semana Santa y Navidad. A continuación, te guiaremos paso a paso para que puedas preparar pestiños como todo un experto.
3Preparación de la masa:
Para empezar, Comenzaremos tamizando la harina en un bol grande. Agregaremos la manteca de cerdo y mezclaremos bien hasta obtener una textura arenosa. Luego, añadiremos el vino blanco dulce y el agua, poco a poco, mientras amasamos la masa hasta que quede suave y homogénea.
