Brazo de gitano relleno de crema es un clásico irresistible en tu mesa. ¿Quién puede resistirse a un delicioso brazo de gitano relleno de crema? Esta receta, que ha pasado de generación en generación, llega ahora a tu cocina con un toque moderno y la ayuda imprescindible de la Thermomix. Prepárate para sorprender a tus seres queridos con un postre exquisito que nunca pasa de moda.
7Paso a paso hacia la perfección del brazo de gitano con la Thermomix
- Preparación del bizcocho: con la ayuda de la mariposa en las cucharillas de la Thermomix, batimos los huevos con el azúcar hasta que esponjen. Luego, agregamos la harina, la levadura y la sal, y batimos nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
- Cocción perfecta: vertemos la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y la extendemos de manera uniforme. Horneamos durante unos 30 minutos, hasta que el bizcocho esté dorado y firme al tacto.
- Relleno de crema: mientras el bizcocho se enfría, preparamos la deliciosa crema para el relleno. Con ingredientes simples como leche, azúcar, harina y huevos, lograremos una crema suave y deliciosa que complementará perfectamente el bizcocho.
- Montaje del brazo de gitano: una vez que el bizcocho esté frío, lo desenrollamos con cuidado y lo rellenamos generosamente con la crema. Luego, lo enrollamos de nuevo con cuidado y lo refrigeramos para que tome forma.
