¿Quién puede resistirse fácilmente a disfrutar de su chocolate o pastel favorito? Aunque nos encanta, siempre estamos preocupados por los posibles efectos nocivos en nuestra salud. Hablando del azúcar, pensamos en su delicioso sabor, pero también nos preocupa su impacto en nuestro cuerpo. La ciencia podría ofrecernos respuestas reveladoras sobre los pros y los contras del consumo de azúcar.
3HAY QUE LIMITAR LOS AZÚCARES DE LA FRUTA
Es importante entender que el consumo de frutas tiene numerosos beneficios para la salud y no deberíamos evitar los azúcares naturales presentes en ellas en nuestra dieta. Algunas frutas, como los mangos y los arándanos, han demostrado tener efectos positivos en los niveles de glucosa en sangre y en la sensibilidad a la insulina, sin tener un impacto negativo en el aumento de peso.
Es un mito que los diabéticos deban limitar su consumo de frutas debido a su contenido de azúcar natural, ya que la fruta entera contiene fibra que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, es importante optar por frutas enteras en lugar de jugos de frutas, ya que la fibra presente en la fruta entera limita la absorción de glucosa en sangre, mientras que los jugos carecen de esta fibra. En resumen, las frutas son una parte importante de una dieta saludable y no deben ser restringidas debido a su contenido de azúcares naturales.
