Sácale provecho a tu freidora de aire y prepárate para deleitar tus sentidos con una receta verdaderamente extraordinaria: huevos rotos con broccoli cocinados a la perfección en la freidora de aire, acompañados de un delicioso falso alioli de yogur griego. Esta combinación irresistible no solo es una opción práctica para una cena rápida y satisfactoria, sino que también es una explosión de sabores que te dejará con ganas de más.
¡No te pierdas la oportunidad de experimentar esta exquisita fusión de ingredientes frescos y técnicas innovadoras!
7Preparación de los huevos rotos paso a paso:
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- Cocinar el brócoli al microondas: comienza cocinando el brócoli en el microondas siguiendo las instrucciones del paquete, pero reduce el tiempo de cocción en un minuto menos de lo indicado, ya que se terminará de cocinar en la freidora de aire.
- Preparar las patatas: mientras el brócoli está en el microondas, avanza con la receta y prepara las patatas. Coloca las patatas en un bol y añade un generoso chorro de aceite de oliva y una pizca de sal. Mezcla bien para asegurarte de que todas las patatas estén impregnadas y luego cocínalas en la freidora de aire durante unos 15 minutos a 200ºC, o hasta que estén doradas, removiéndolas varias veces durante el proceso de cocción.
- Servir las patatas: una vez que las patatas estén bien doradas, retíralas y sírvelas en una fuente amplia. Resérvalas en un lugar cálido, como el horno a 50ºC, para mantenerlas calientes.
- Cocinar el brócoli en la freidora de aire: ahora, coloca el brócoli en el bol y sazónalo con sal, pimienta y aceite de oliva. Mezcla bien y cocínalo en la freidora de aire durante 10 minutos a 190ºC, removiendo varias veces durante el proceso para asegurarte de que se cocine de manera uniforme.
- Preparar los huevos: mientras el brócoli se cocina en la freidora de aire, prepara los huevos a la plancha o fríelos en una sartén con aceite de oliva según tu preferencia.
