Te proponemos otro uso para la Thermomix. La gastronomía de Huelva nos sorprende una vez más con una receta tradicional de la región: la raya al pimentón. Este plato, lleno de sabor y tradición, se prepara de manera sencilla y deliciosa con la ayuda de nuestra fiel aliada en la cocina, la Thermomix.
7Vamos con el paso a paso
El primer paso es salpimentar la raya troceada y marinarla en una bolsa de asar con aceite de oliva, pimentón, perejil, sal y comino. Una vez lista, colócala en la varoma de tu Thermomix y deja que se cocine lentamente mientras preparas la salsa.
En el vaso de la Thermomix, coloca la cebolla, perejil, ajos y aceite restante. Tritura todo a velocidad 4 durante 4 segundos para crear una base aromática para tu salsa. Luego, programa la Thermomix a velocidad 1 y temperatura varoma durante 7 minutos para que los ingredientes se cocinen y se mezclen a la perfección.
