¡Esta es una manera fácil y rápida de preparar un delicioso escabeche de caballa en el microondas que no solo deleitará tu paladar, sino que también promoverá la salud de tu microbiota! El pescado azul, como la caballa, es una excelente fuente de omega-3, un ácido graso esencial que desempeña un papel crucial en mantener una alimentación equilibrada y favorecer la salud intestinal.
8Ingredientes para 2 raciones de escabeche de caballa en el microondas
- 4 filetes medianos y limpios de caballa
- 1 zanahoria pequeña
- 1 cebolla
- 3-4 dientes de ajo
- 5 c/s de vino blanco
- 5 c/s de vinagre de vino blanco o de manzana
- 1 rama de romero/tomillo
- 1 hoja de laurel
- 4-6 granos de pimienta negra
- Un trozo de piel de naranja
- Zumo de media naranja
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
