¡Esta es una manera fácil y rápida de preparar un delicioso escabeche de caballa en el microondas que no solo deleitará tu paladar, sino que también promoverá la salud de tu microbiota! El pescado azul, como la caballa, es una excelente fuente de omega-3, un ácido graso esencial que desempeña un papel crucial en mantener una alimentación equilibrada y favorecer la salud intestinal.
5La necesidad de consumir el Omega 3 que proviene del pescado azul
El Omega-3 es un tipo de ácido graso esencial que el cuerpo humano no puede producir por sí mismo, por lo que es fundamental obtenerlo a través de la alimentación. El pescado azul, como la caballa, es una excelente fuente de Omega-3, específicamente de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), dos formas altamente beneficiosas de este ácido graso.
El Omega-3 desempeña un papel crucial en la salud cardiovascular, ya que ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) y triglicéridos en la sangre, previniendo así enfermedades cardíacas y mejorando la circulación sanguínea. Además, el consumo de Omega-3 proveniente del pescado azul se ha asociado con la reducción del riesgo de sufrir enfermedades inflamatorias, como la artritis reumatoide, y enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer.
