Explora Nuevas Delicias con tu ‘airfryer’. Sumérgete en el mundo de la cocina saludable y deliciosa con estas tres innovadoras recetas de verduras preparadas con la revolucionaria ‘airfryer‘. Este electrodoméstico, que gana popularidad día a día, te permite disfrutar de platos crujientes y sabrosos con un mínimo de aceite, ¡y las verduras congeladas son la estrella de la fiesta!
8Preparación de los deliciosos espárragos envueltos en bresaola
- Comienza envolviendo cada espárrago congelado con media loncha de bresaola. Esta combinación de sabores salados y sabrosos será el complemento perfecto para los delicados espárragos, creando una experiencia culinaria única.
- Forra la bandeja de tu airfryer con papel de horno y coloca los espárragos envueltos en ella. Programa tu airfryer a 200ºC y hornea los espárragos durante 5 minutos. Luego, dale la vuelta a los espárragos y hornéalos por otros 5 minutos más para asegurarte de que estén cocidos por completo y ligeramente dorados.
- Mientras los espárragos se hornean, prepara los huevos escalfados de codorniz. Casca todos los huevos de codorniz en un recipiente, mézclalos con un chorrito de vinagre y déjalos reposar. Luego, cuece los huevos en abundante agua hirviendo durante aproximadamente 3 minutos. Una vez cocidos, escúrrelos y sumérgelos en agua fría con sal para detener la cocción. Finalmente, separa los huevos y sécalos sobre papel absorbente.
- Para darle un toque irresistible a tu plato, prepara una deliciosa vinagreta de miel y avellanas tostadas. Mezcla la miel, la mostaza, las avellanas tostadas picadas, el cebollino picado, el aceite de oliva y una pizca de sal en un bol hasta obtener una mezcla homogénea y sabrosa.
- Una vez que los espárragos estén listos, coloca un huevo escalfado de codorniz sobre cada envoltura de bresaola y espárrago. Luego, salsea generosamente con la vinagreta de miel y avellanas tostadas, asegurándote de cubrir cada bocado con su delicioso sabor.
