El microondas ha revolucionado la forma en que cocinamos y nos ha brindado la opción de calentar alimentos de manera rápida y conveniente. Sin embargo, no todos los alimentos son adecuados para ser sometidos a altas temperaturas en este electrodoméstico. Es importante conocer cuáles son los alimentos que deben evitarse en el microondas para garantizar la seguridad y la calidad de nuestra comida.
2Pérdida de nutrientes
Uno de los efectos más preocupantes de calentar alimentos inapropiados en el microondas es la pérdida de nutrientes. Algunos estudios sugieren que ciertos nutrientes, como las vitaminas y los antioxidantes, pueden degradarse cuando se someten a altas temperaturas o se exponen a la radiación del microondas. Esto significa que, incluso si el alimento parece estar caliente y listo para comer, es posible que haya perdido gran parte de su valor nutricional durante el proceso de calentamiento.
