El tomate es una fruta (sí, has leído bien, una fruta) que se ha convertido en un ingrediente indispensable en las cocinas de todo el mundo. Su versatilidad y sabor lo hacen protagonista de innumerables recetas, desde salsas hasta ensaladas, pasando por platos más elaborados. Pero más allá de su conocido valor culinario, el tomate esconde secretos y curiosidades que muchos desconocen. En este artículo, desvelaremos algunos de estos aspectos sorprendentes que te harán ver el tomate con otros ojos.
Originario de América del Sur, este alimento llegó a Europa en el siglo XVI y, aunque inicialmente fue considerado venenoso por su pertenencia a la familia de las solanáceas (al igual que la belladona), hoy es una pieza clave en la dieta mediterránea. Vamos a explorar algunos datos fascinantes sobre el tomate que seguramente desconocías y que te dejarán asombrado.
3CURIOSIDADES INSÓLITAS
Entre las curiosidades más sorprendentes se encuentra el hecho de que el tomate ha viajado al espacio. En la década de 1980, semillas de tomate fueron enviadas al espacio a bordo del transbordador espacial como parte de un experimento para estudiar los efectos de la microgravedad en el crecimiento de las plantas. Estas semillas luego fueron devueltas a la Tierra, germinadas y crecieron sin mayores diferencias en comparación con sus contrapartes terrestres. Este experimento demostró que el cultivo de vegetales en el espacio podría ser viable para futuras misiones de larga duración.
La historia y las peculiaridades del tomate lo hacen no solo un alimento básico en nuestras dietas, sino también un fascinante objeto de estudio. Desde sus humildes orígenes en América del Sur hasta su posición actual como un pilar de la cocina mundial, el tomate continúa sorprendiéndonos, tanto en la mesa como en el campo de la investigación científica.
