La merluza a la gallega es uno de esos platos que no necesitan carta de presentación. Cuando los encontramos en una carta ya sabemos que es una de las opciones más pedidas del restaurante y puede que también la nuestra. ¿Sabías que no tienes necesidad de ir a un establecimiento carísimo para tomar este especial manjar? Puedes hacerlo dentro de la comodidad de tu hogar. Muy atento/a porque te vamos a dar las claves para una receta de 10.
8Más sobre la merluza
Quitando la vitamina B12, todas las vitaminas del grupo B contribuyen a un mejor aprovechamiento de los nutrientes energéticos. Es un pescado rico en nutrientes esenciales, como el zinc, útil para hombres con problemas de fertilidad, potasio y magnesio. El potasio ayuda a equilibrar el agua dentro y fuera de la célula y es imprescindible para el sistema nervioso, así como el fósforo. Por otro lado, el magnesio ayuda a un correcto funcionamiento de nervios y músculos.
