La merluza a la gallega es uno de esos platos que no necesitan carta de presentación. Cuando los encontramos en una carta ya sabemos que es una de las opciones más pedidas del restaurante y puede que también la nuestra. ¿Sabías que no tienes necesidad de ir a un establecimiento carísimo para tomar este especial manjar? Puedes hacerlo dentro de la comodidad de tu hogar. Muy atento/a porque te vamos a dar las claves para una receta de 10.
7Ventajas de la merluza
Además de la merluza a la gallega está deliciosa, hay muchas otras razones por las que muchos eligen la merluza como su plato favorito. Según registra “Natursan”, es un alimento con un bajo contenido graso. Traducido esto es que se trata de un alimento perfecto para completar dietas equilibradas y saludables. Apenas aporta grasas y sí proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. Resalta en el mercado porque es un alimento fácil de digerir, interesante para las personas con problemas digestivos. Brinda vitaminas del grupo B en su carne, entre las que destacan vitamina B9 o ácido fólico, fundamental en el embarazo.
